| 鲜虾珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 177克 | 鲜虾珍珠丸子热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于开会57分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜虾珍珠丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾肉（适量）、猪肥膘（适量）、冬笋（适量）、糯米（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 将虾肉去除虾线，用刀背压碎，加入15克左右的猪肥膘、冬笋末，加入一勺盐、一勺白糖、一勺胡椒粉，一起搅拌均匀，沿着同一个方向搅打，直到虾肉出筋成团；
2/4. 糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；
3/4. 将虾肉馅用手挤成丸子状，放入糯米中过上一层，用手轻轻压实；
4/4. 做好的糯米丸子放入蒸笼中，大火蒸10分钟，出锅后可以用豉油搭配食用。
食材功效信息
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有降血压、抗早衰、增强性欲等功效；可与藕、燕麦、韭菜搭配；与木瓜、乌鸡、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾珍珠丸子热量85 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克