| 山寨版的米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | 0克 | 0克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1456克 | 山寨版的米线热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于剧院工作524分钟消耗的热量...180 | |||||
山寨版的米线的做法共5个步骤
食材主料/辅料
清汤（1碗）、米线（1小把）、鸡胸肉（1小块）、青菜（1小把）、蘑菇（适量）、豆芽（适量）、干豆腐丝（适量）、木耳（适量）、四川泡菜（适量）
1/5. 木耳、米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用；
2/5. 鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下；
3/5. 锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒，而后添汤；开锅后，
4/5. 放豆芽、干豆腐丝，再加入黑胡椒粉、盐、糖，大约煮5-8分钟；
5/5. 待再次开锅，倒入腌制好的鸡胸肉，用筷子划散，加泡好的米线略煮，关火，放入青菜，加鸡精即可。
食材功效信息
清汤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、明目等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、补虚填精等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与糯米、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾、帮助消化等功效；可与青豆、木瓜、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版的米线热量1573 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质40.86 克
- 碳水化合物52.29 克
- 钠384.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾857 毫克