| 溏心卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 690克 | 溏心卤蛋热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于刮掉油漆453分钟消耗的热量...180 | |||||
溏心卤蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
冰块1盒（适量）、鸡蛋（适量）、水1串（适量）、卤水（适量）
1/2. 先准备一盒冰块.再准备一锅水.能盖过鸡蛋的水量.先把水烧开然后放入鸡蛋.转中火看着时间到六分钟至六分半钟左右关火.
2/2. 捞出放入带有冰块的冷水中.等蛋壳凉下来后小心剥掉外壳.放入卤水中入冰箱冷藏室泡24小时(卤水够咸的情况.如果咸味不够可以泡两天)即可开吃.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与海虾、辣椒、洋葱搭配；与甲鱼 、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 溏心卤蛋热量1360 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠11642 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克