| 红酒蜜梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 红酒蜜梨热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于骑独轮车170分钟消耗的热量...300 | |||||
红酒蜜梨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梨（适量）、红酒（适量）、冰糖（适量）
1/3. 梨洗净后削皮，可根据梨的大小用小刀划几道花纹 以便上色和入味也可以用去核器将梨核去除 成空心状 更好入味；
2/3. 锅中倒入红葡萄酒 要没过梨的表面 加入4--5颗冰糖 用中火慢慢加热 直到梨的外观全部上色 成紫红色；
3/3. 转成小火 保持微微煮沸的状态 再煮约10分钟 直到汤汁开始变得粘稠 梨变得酥烂为止捞出梨 中火加热剩余的红酒汤汁 直道变得像芡汁一样浓稠 浇在梨身上即可也可以放凉后 放置于冰箱冷藏一会 冰凉的味道更好吃。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、利尿通便、护肝等功效；可与冰糖、银耳、姜汁搭配；与大花蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、延缓衰老、抗氧化等功效；可与花生碎、花生米、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与五味子、莼菜、白果搭配；
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营养信息
- 红酒蜜梨热量850 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠15.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾182 毫克