1/2. 皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘.青红辣椒,小葱.姜,蒜切好。
2/2. 将切好的小葱.姜,蒜,酱油,醋,香油,盐,白糖,味精兑成汁淋在皮蛋上就OK!
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润肺、润喉、醒酒等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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