| 韭菜炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 126千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 720克 | 韭菜炒豆芽热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于壁排球134分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜炒豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（420克）、韭菜（100克）、猪肉（200克）、食油（2 茶匙）、盐（适量）、胡椒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）
1/8. 准备好黄豆芽和韭菜。
2/8. 猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。
3/8. 锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。
4/8. 黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。
5/8. 锅中油热，下韭菜梗翻炒。
6/8. 加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀。
7/8. 再倒入韭菜叶，加盐，翻炒均匀。
8/8. 倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑、抗疲劳等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、散瘀等功效；可与基围虾、虾、猪血搭配；与白酒、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、润燥等功效；可与黑木耳、芦笋、苋菜搭配；与杏、牛排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒豆芽热量941 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质21.989999 克
- 碳水化合物7.94 克
- 钠392.5 毫克
- 钙197 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾1261 毫克