| 香草凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 香草凉拌面热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于念书860分钟消耗的热量...88 | |||||
香草凉拌面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
拉面面团2个（适量）、大蒜（适量）、九层塔（适量）、紫苏（适量）、欧芹（适量）、丁香罗勒（适量）、紫罗勒适量（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、味事达酱油（适量）、砂糖（适量）、鱼露（适量）
1/3. 面条下锅煮软后捞起泡几分钟冰水后捞起晾干备用。
2/3. 蒜切碎，香草剁碎后下锅炒出香味后加适量的酱油、少许水、撒适量鱼露、少许砂糖以及适量麻油混合翻炒均匀即可。
3/3. 把调好的汁浇在面条上搅拌均匀即可开吃。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、健脾胃等功效；可与玉米面、武昌鱼、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有理气、宽肠、温中等功效；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血脂、清热解毒等功效；可与菜花、鸭肉、北极虾 搭配；与甲鱼、兔肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、润肠等功效；
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营养信息
- 香草凉拌面热量1262 千卡
- 脂肪215.89 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物251.03 克
- 钠1577.3 毫克
- 钙187 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾731 毫克