| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 10克 | 红烧鸡翅热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于爬泳2分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅500克（适量）、蒜2瓣（适量）、八角（适量）、白酒（或料酒）（适量）、油适量（适量）、盐适量（适量）、老抽适量（适量）、生抽适量（适量）
1/5. 提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味；
2/5. 3-4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄；
3/5. 将鸡翅膀盛出，锅内多余油倒出，用少量油爆香蒜粒；
4/5. 再将鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮；
5/5. 待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、理气止痛、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量20 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠36.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾470 毫克