| 烤蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | 6.67克 | 6.67克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 362克 | 烤蛋糕热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于登山机187分钟消耗的热量...402 | |||||
烤蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、淡奶（80毫升）、食用油（20毫升）、幼砂糖（80克）、面粉（100克）
1/6. 将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2/6. 用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3/6. 将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。
4/6. 将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5/6. 在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6/6. 将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与玉米、桂圆、明虾搭配；与红薯、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、降血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蛋糕热量1250 千卡
- 脂肪117.58 克
- 蛋白质30.53 克
- 碳水化合物73.22 克
- 钠376.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾161 毫克