| 芝香烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1142克 | 芝香烤翅热量/卡路里2703千卡 | |||
 热量2703千卡，相当于乐队演奏676分钟消耗的热量...240 | |||||
芝香烤翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
翅尖（适量）、鸡中翅（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、培根（适量）
1/7. 首先选择带翅中和翅尖的鸡翅，把翅中的骨头给去掉，网上可以搜到一下讲解的图片，大概就是用简单沿着骨头伸进去，沿着骨头把肉和骨分离开，大概到2/3处的时候，就差不多可以用手把肉给翻出来了，
2/7. 然后再慢慢把肉往下继续剥离，到近关节处，用到一剁，骨头就去掉了。
3/7. 处理的时候要小心，不要把皮弄破了。另外选取大一点的鸡翅，比较好操作。
4/7. 然后就是把鸡腌入味了，可以根据自己喜欢的口味，家里正好有奥尔良烤翅的腌料，我觉得必XX的味道也差不多是那个味道，就直接用了，
5/7. 腌了一天。然后就准备填充物了，准备马苏里拉奶酪和培根，奶酪的块不要切太大，因为还要包裹着培根塞进鸡翅里，要预留下培根的位置。
6/7. 包的时候，可以采取十字法，就是把奶酪的四面全都包住，或者是只包住奶酪对这鸡翅口的那个方向，总之就是为了不让奶酪受热后融化，就从鸡翅里流出来，有培根的阻挡，就给以留住奶酪了。
7/7. 然后就可以进烤箱烤了，200度，烤至两面上色就可以了。
食材功效信息
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强筋骨、补精填髓、补虚填精等功效；可与冬瓜、茶树菇、冬虫夏草搭配；与鲍鱼、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
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营养信息
- 芝香烤翅热量2703 千卡
- 脂肪69.1 克
- 蛋白质81.98 克
- 碳水化合物9.48 克
- 钠2775.8 毫克
- 钙750 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾798 毫克