| 白灼小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 170千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 白灼小白菜热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于买东西57分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼小白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小白菜（1000克）、姜丝（适量）、红辣椒丝（适量）、水淀粉（适量）、花生油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/10. 洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝。蚝油、生抽。
2/10. 锅中烧水，并加盐和少许油。
3/10. 烧至水的下面出鱼眼泡时，放入小白菜。
4/10. 快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。
5/10. 起锅热油，爆香姜丝。
6/10. 放入红辣椒丝炒香。
7/10. 加入蚝油、烹入生抽。
8/10. 加适量水烧开后，加盐、白糖、味精调味。
9/10. 淋入少许水淀粉勾薄芡，小火熬制芡汁糊化。
10/10. 将熬好的芡汁，均匀浇入生菜上。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、润泽皮肤、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼小白菜热量170 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠170 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克