1/3. 将扣肉切薄皮,包入蒸好的梅菜。
2/3. 卷起扣肉,用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。
3/3. 吃前可再进笼蒸热味道更好。
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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