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肉多多花卷

肉多多花卷的热量和减肥功效

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肉多多花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量585肉多多花卷热量/卡路里2183千卡
打鼓 热量2183千卡,相当于打鼓546分钟消耗的热量...240

肉多多花卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、酵母粉2.4克(适量)、无铝泡打粉2克(适量)、肉馅(适量)、葱花(适量)、十三香(适量)、五香粉(适量)、食用油(适量)、盐少许(适量)

1/5. 先用温水把酵母粉给化开,然后倒进面粉中,慢慢加水搅拌,最后面团要软硬适中,做到三光就可以了。如果天气将近20度了,放在显示器上,2-3个小时就可以发好了。

2/5. 当然还得看显示器温度咋样,反正我那天就那么搞的,效果不错。天气要是再冷的话,可以把蒸锅热一下,稍微跑一下里面的蒸气,把和好的面连盆一起放进去,当然要盖着布或者保鲜膜,大概半个小时就能发好。

3/5. 这个时候调肉馅,大量葱末、盐、十三香或者五香粉,搅拌均匀即可。

4/5. 在案板上撒面粉,把面团擀成长方块状,两面都抹上食用油和少许盐,然后把调好的肉馅均匀的铺在一面上,然后切成5厘米左右宽的条,拿起2条或者3条,挂在筷子上,用手拽着两头稍微拉长,然后扭转,然后放在案板上让它们盘在一起,抽出筷子就可以了。

5/5. 蒸锅要先热起来,大概蒸10-15分钟就可以了。肉果然很多多,都乱掉了,面发的也不错。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效;可与韭菜、南瓜、菜花搭配;与杏仁、牛里脊、何首乌相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、高脂血症、润肠等功效;

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营养信息

  • 肉多多花卷热量2183 千卡
  • 脂肪126.31 克
  • 蛋白质40.92 克
  • 碳水化合物199.11 克
  • 86.4 毫克
  • 276 毫克
  • 15.2 毫克
  • 397.3 毫克

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