| 春笋炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 844克 | 春笋炒韭菜热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于化妆378分钟消耗的热量...120 | |||||
春笋炒韭菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、春笋（适量）、水（适量）、食用油（适量）、姜丝（适量）、糖少许（适量）、盐适量（适量）
1/4. 韭菜先摘过，洗净后切段备用。春笋剥皮，切成跟韭菜一样长的段，然后改刀切丝。
2/4. 煮上一锅水，放盐和油，先给笋过一下水，笋熟得慢，所以先过一下水比较好，还可以去除笋本身可能会有的苦涩。
3/4. 再切一些姜丝，就准备好了。
4/4. 热油锅，先爆一下姜丝，然后把韭菜和笋丝一起入锅快炒，炒到韭菜软了，放少许糖和适量的盐，简单调味就可以了。真的是很春天呢~
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、散瘀等功效；可与墨鱼、虾、豆腐搭配；与白酒、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、健脾、增进食欲等功效；可与鲍鱼、鸡肉、海参搭配；与红糖、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、肝胆病等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炒韭菜热量756 千卡
- 脂肪101.51 克
- 蛋白质5.189999 克
- 碳水化合物14.89 克
- 钠551.9 毫克
- 钙180 毫克
- 铁6.84 毫克
- 钾870 毫克