| 干贝扒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 793克 | 干贝扒芦笋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于越野滑雪17分钟消耗的热量...840 | |||||
干贝扒芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干贝（适量）、芦笋（适量）、高汤（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、白糖（少许）
1/5. 干贝先用温水泡15分钟，然后上锅蒸20分钟左右。
2/5. 这个时候处理一下芦笋，把芦笋根部的老皮给刮掉，然后切成小段。
3/5. 煮开一锅水，放盐和油，把芦笋烫熟。
4/5. 干贝蒸好之后，用手压一下，然后弄成一丝一丝的。
5/5. 泡干贝的水千万不要倒掉哦，那都是宝贝。蒸干贝的水，再加些高汤，或者水，烧开，把干贝丝也放进去，再放少许盐和糖调味，最后勾芡，芡稍微浓一点，最后淋在芦笋上就可以了。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、滋阴、滋阴补肾等功效；可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、提高机体代谢能力等功效；可与帝王蟹、大花蟹、猪肉搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、延缓衰老、抗污染等功效；
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营养信息
- 干贝扒芦笋热量234 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质59.35 克
- 碳水化合物7.51 克
- 钠551 毫克
- 钙109 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1194 毫克