| 荷叶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 372克 | 荷叶卷热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于回力球120分钟消耗的热量...720 | |||||
荷叶卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水或牛奶（168克）、白糖（1大匙）、酵母粉（4克）、中筋面粉（300克）、香油（适量）
1/3. 水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.
2/3. 就是把面团擀成椭圆形后在一边抹上香油,对折.
3/3. 用刀背压出花纹整形上锅蒸就行了.吃的时候配肉配菜都随意了.
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、护发、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 荷叶卷热量1442 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质51.84 克
- 碳水化合物203.82 克
- 钠65.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾1086 毫克