| 咸菜焖腩肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 247克 | 咸菜焖腩肉热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于打桌球29分钟消耗的热量...150 | |||||
咸菜焖腩肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
咸菜（适量）、腩肉（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、蒜末（适量）、辣椒1根（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/2. 将咸菜洗净，切小段，腩肉切片，备好姜片，葱段，蒜末（额还加了1根辣椒）。
2/2. 将锅中放少量油，7成热时，下肉片煸炒，煎至肉片出油时，放葱、姜、蒜，炒出香味，接着放咸菜，略微翻炒，放生抽，盐调味，加入少量水，焖5分钟，出锅。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、安神除烦、抗瘤等功效；可与秋里蒙苹果、青苹果、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、镇吐、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、温中健胃、保护肝功能等功效；可与猪肉、马齿苋、排骨搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咸菜焖腩肉热量72 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠20066.5 毫克
- 钙227 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾312 毫克