| 用牛排方式打造牛肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 592克 | 用牛排方式打造牛肉盖饭热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于网球89分钟消耗的热量...480 | |||||
用牛排方式打造牛肉盖饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、牛肉（适量）、西兰花（适量）、元葱（适量）、酱油（适量）、罗勒叶（适量）、迷迭香（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、红酒（适量）
1/8. 牛肉切片，略厚一点
2/8. 将肉片用牛排锤敲烂
3/8. 将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上
4/8. 西兰花开水焯一下
5/8. 将腌好的肉锅内倒油煎熟
6/8. 锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖
7/8. 汤汁收浓时倒入少许淡奶油
8/8. 碗内装入米饭后倒入汤汁，加西兰花及煎好的牛肉
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补脾胃、化痰息风等功效；可与水芹菜、黄豆芽、茭白搭配；与韭菜、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 用牛排方式打造牛肉盖饭热量715 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠110.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾352 毫克