| 香芹炒脆肉脘鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 香芹炒脆肉脘鱼热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于高抬腿4分钟消耗的热量...600 | |||||
香芹炒脆肉脘鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
脆肉脘鱼肉（适量）、芹菜（适量）、姜适量（适量）、葱适量（适量）、韭黄适量（适量）、肥猪肉适量（适量）、蛋清适量（适量）、盐适量（适量）、料酒适量（适量）、鸡精适量（适量）
1/6. 将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。
2/6. 芹菜切段。
3/6. 鱼片汆水待用。
4/6. 起油锅，如肥猪肉炸出油，爆香姜丝，下鱼肉煸炒。
5/6. 加入料酒，加芹菜炒至断青。
6/6. 加盐、鸡精调好味道就行了。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与山楂、牛肉、红薯搭配；与菊花、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹炒脆肉脘鱼热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克