| 黑白黄乱炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 112克 | 黑白黄乱炒热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于羽毛球41分钟消耗的热量...270 | |||||
黑白黄乱炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、西瓜青（适量）、鸡蛋（适量）
1/3. 西瓜青切块，泡好银耳；
2/3. 打散鸡蛋煎成饼状，再切成块；
3/3. 热锅下油，放几块姜片，再放鸡蛋片、西瓜青和银耳，猛火爆香，点入精盐和白胡椒面，兜匀即可上锅。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、补肾、美容等功效；可与冰糖、猪腰、百合搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与黄豆、桂圆、小米面搭配；与牛奶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白黄乱炒热量185 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物68.02 克
- 钠224.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾1726 毫克