| 萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于缝衣服389分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、大萝卜（适量）、葫萝卜（适量）、土豆（适量）、植物油（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/4. 大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2/4. 牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀，再加淀粉搅拌均匀。
3/4. 锅内放油烧热，用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸，放入锅内，炸至金黄熟透，捞出。
4/4. 锅内放油烧热，放入葱花、姜末翻炒，放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下，加入酱油、盐、花椒面，再加清水慢火炖约20分钟至熟透，放入炸好的牛肉丸子就可食用了。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补脾胃、止渴止涎等功效；可与水芹菜、土豆、黄豆芽搭配；与板栗、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、补充营养等功效；可与牛腩、牛里脊、醋搭配；与香雀、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子热量584 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾612 毫克