| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 准备鸡蛋、韭菜、面粉。

2/9. 鸡蛋打散,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

3/9. 搅拌均匀以后,加入适量面粉。(面粉是普通面粉,多少按自己喜欢,粉多了就加一点清水)

4/9. 再次搅拌均匀至无颗粒。

5/9. 韭菜洗净切成末。

6/9. 加入蛋液里,搅拌均匀。

7/9. 平底锅刷上一层薄油,稍稍预热。

8/9. 把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。

9/9. 待饼底部熟后,翻面煎至两面熟透即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、紫菜、干贝搭配;与红薯、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;