| 紫甘蓝炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 凉粉 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 紫甘蓝炒凉粉热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于讲话74分钟消耗的热量...108 | |||||
紫甘蓝炒凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（300克）、凉粉（100克）、胡萝卜（适量）、色拉油（20克）、葱花（3克）、姜（3克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）
1/8. 将紫甘蓝清洗干净，切成丝装入盘中待用。
2/8. 将凉粉清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
3/8. 将胡萝卜清除干净，切成丝，装入盘中，葱姜切末装入盘中待用。
4/8. 热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入紫甘蓝丝。
5/8. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6/8. 翻炒均匀，加入凉粉丝。
7/8. 翻炒均匀，加入少许清水，炒熟，最后加入味精调味。
8/8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与紫菜、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、帮助消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、香菇搭配；与猕猴桃、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝炒凉粉热量134 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物23.9 克
- 钠2.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾5 毫克