| 肉末粉丝蒸八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 肉末粉丝蒸八爪鱼热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于割稻256分钟消耗的热量...198 | |||||
肉末粉丝蒸八爪鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、粉丝（适量）、小八爪鱼（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蒜蓉（适量）、美极鲜酱油（适量）、葱（适量）
1/4. 肉馅用生粉生抽拌匀.粉丝浸软切短沥干水放碟底.小八爪鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉,干水后摆在粉丝上.
2/4. 蒜头切末(量多).加上一点糖/酱油/盐/葱头末调和后.烧热两汤勺油浇在上面拌和.炒香虾米和肉馅.再铺在八爪鱼上.把蒜蓉调料舀在上面.
3/4. 蒸锅烧开水放入碟子蒸八分钟.最后半分钟洒上葱花.
4/4. 上桌前再浇点美极鲜酱油.
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与香芋、小白菜、菜花搭配；与海螺、黄豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 肉末粉丝蒸八爪鱼热量846 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠66.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾337 毫克