| 香葱肉末炒淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 315克 | 香葱肉末炒淮山热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于林业工作86分钟消耗的热量...480 | |||||
香葱肉末炒淮山的做法共2个步骤
食材主料/辅料
淮山（半支）、肉末（1匙）、香葱段（50克）、料酒（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）
1/2. 先把淮山削皮洗净了，切薄片。
2/2. 炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入姜末和淮山片，大火快炒几分钟，然后倒入小半杯高汤，少许料酒，适量生抽和食盐，以及一匙事先炒香的肉末，全部材料在锅内大火不停翻炒，炒至汁水收干时，洒上香葱段，翻匀，即可出锅。
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有益胃补肾、降血糖、促进消化等功效；可与枣、芥蓝、猪骨搭配；与笋瓜、鱼肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与圆茄子、苋菜、冬笋搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱肉末炒淮山热量691 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾375 毫克