| 葱香酥油烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 葱香酥油烧饼热量/卡路里1464千卡 | |||

1/12. 准备好香葱、花椒盐、酵母。

2/12. 准备好面粉。

3/12. 酵母用温水充分调匀,加入面粉中。

4/12. 和好、揉匀成光滑面团,置温暖处饧发半小时。

5/12. 香葱洗净切细粒备用。

6/12. 猪油放入碗中,加入花椒盐、面粉,调成油酥。

7/12. 发好的面团揉匀,擀成大的薄面皮;抹上油酥,撒上葱粒。

8/12. 面皮从一段卷起,成多层次的筒状卷。

9/12. 分割成若干小剂子。

10/12. 小剂子卷好,擀成牛舌状饼胚。

11/12. 平底锅烧热,抹上一层油,放入饼胚,刷上油。

12/12. 小火慢慢烙至两面金黄,熟透即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;