| 凉拌黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 400克 | 凉拌黄豆芽热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于抹水泥40分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌黄豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（400克）、生姜（适量）、独蒜（适量）、自制红剁椒（2 勺）、凉拌酱油（2 勺）、香醋（2 勺）、芝麻油（适量）
1/8. 准备好黄豆芽。
2/8. 黄豆芽浸泡一会，洗净。
3/8. 锅中烧开水，将豆芽焯透。
4/8. 捞出，沥干水分备用。
5/8. 姜、蒜去皮、切细粒；放入碗中。
6/8. 姜、蒜中倒入香醋，加入凉拌酱油。
7/8. 淋入芝麻油，拌匀成调味汁。
8/8. 焯透的豆芽放入调味汁中，拌匀装盘；淋上剁椒，拌匀即可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛黑痣、治疗高血压等功效；可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黄豆芽热量120 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克