| 滑蛋鲜虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 243克 | 滑蛋鲜虾仁热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于倒垃圾73分钟消耗的热量...150 | |||||
滑蛋鲜虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、虾仁（1包）、韭黄（适量）、盐（适量）、味精（适量）、水（适量）、淀粉（适量）
1/4. 先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。
2/4. 鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。
3/4. 锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。
4/4. 然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。(我是分开炒的，我吃虾过敏)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与菠菜、小米面、干辣椒搭配；与味精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、提高性欲、预防高血压等功效；可与圆白菜、荷兰豆、豌豆搭配；与芹菜、樱桃番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋鲜虾仁热量183 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克