| 爆炒菜瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜瓜 | 克 | 60千卡 | 18千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 603克 | 爆炒菜瓜热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于跳台滑雪161分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒菜瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜瓜（适量）、猪肉（适量）、青红辣椒（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 将菜瓜切削皮去掉里面的种子。
2/5. 将菜瓜切片或者切丝 放盐盐五分钟。
3/5. 将辣椒切丝猪肉切丝备用。
4/5. 将盐好的菜瓜杀出的水用手挤干，锅里放油开大火将油烧热将猪肉丝倒进锅里翻炒。
5/5. 再将菜瓜倒进锅里炒 放糖 十三香，因为之前菜瓜已经用盐杀过水我们这里就不需要在放盐了，再到如辣椒翻炒一分钟就可以出锅了。
食材功效信息
菜瓜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、益气、清暑等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补肾气等功效；可与菠萝、芦笋、韭菜搭配；与牛里脊、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒菜瓜热量1127 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物5 克
- 钠59.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾298 毫克