| 南乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 南乳肉热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于铺床942分钟消耗的热量...120 | |||||
南乳肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、南乳汁（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 五花肉切成小方块。
2/4. 锅热油，煸葱姜，倒入五花肉煸炒，加料酒，烹入南乳汁，加水没过五花肉。
3/4. 加盖大火煮开后，改小火闷至五花肉上色且酥软不烂、汁水收稠。
4/4. 撒入葱花即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与山楂、丝瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、缓疲劳等功效；可与卤牛肉、牛外脊、蘑菇搭配；与香豆腐干、米豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南乳肉热量1883 千卡
- 脂肪60.53 克
- 蛋白质19.42 克
- 碳水化合物25.85 克
- 钠3237 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克