| 剁椒蒸茄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 390克 | 剁椒蒸茄瓜热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于平底雪橇35分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒蒸茄瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄瓜（适量）、菜油（适量）、剁椒（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/1. 茄瓜切条，放入碟，用少少菜油涂下，铺上自已做的剁椒，面上放只干椒点缀下，然后在沸水里蒸15分钟左右，熟了，起菜，不够咸的可加些生抽，再将剁碎椒和茄瓜拌匀，加几滴麻油，好香啊。
食材功效信息
茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有保护心血管、健脾、发汗解表等功效；可与凉薯、猪肉、肥牛搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、防感冒、健胃等功效；可与基围虾、北极虾、明虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、祛风润肠、保护血管等功效；
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营养信息
- 剁椒蒸茄瓜热量242 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠6.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾220 毫克