| 凤梨果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 凤梨果酱热量/卡路里127千卡 | |||
1/5. 先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞,菠萝切片在淡盐水中浸泡半小时四十分钟的样子。
2/5. 然后捞出来放在料理机里加少许水打成蓉。
3/5. 把菠萝蓉倒入不锈钢锅里(要耐酸容器),加冰糖块(白糖也可)后小火煮掉水分,注意经常搅动。
4/5. 麦芽糖,中途放入五六勺麦芽糖搅匀。
5/5. 小火一直收到粘稠的但仍可缓慢流动状态的糊状就可以了,过一天后它会更粘稠。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、去油腻等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;