1/3. 将花蟹去内脏洗净后斩件沥水。
2/3. 用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。
3/3. 水烧开后,隔水蒸10分钟即可。
花蟹的热量95千卡(每100克);具有消除水肿、续绝伤、理胃消食等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与圣女果、香瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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