| 奶油椰香软心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 245克 | 奶油椰香软心蛋糕热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于贴墙纸159分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油椰香软心蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油香芋馅50克（适量）、椰丝适量（适量）、椰汁（适量）、牛油30克（适量）、鸡蛋（100克）、砂糖40克（适量）
1/7. 牛油加热溶化，倒入香芋馅内搅拌均匀，加入适量椰丝（按照个人爱好）搅拌均匀，分2次倒入椰浆搅拌均匀。
2/7. 蛋黄蛋清分离，蛋黄分次倒入香芋馅内轻轻快速搅拌均匀。
3/7. 面粉筛好后和盐，泡打粉，香草粉混合搅拌均匀分2次倒入香芋馅内轻轻快速搅拌均匀。
4/7. 蛋清加入几滴白醋用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
5/7. 蛋清分2次加入蛋黄糊内，好像炒菜一样从下往上翻搅拌均匀。
6/7. 蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。
7/7. 烤箱180度预热10分钟，改170度烤箱中层烤10-15分钟后改160度烤10-15分钟后再改150度烤5-10分钟左右即可。取出模型 倒扣完全放凉后即可脱离模型撒椰丝切块享用。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 奶油椰香软心蛋糕热量478 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠197.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾613 毫克