| 百花紫菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 茄汁 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | 11.2克 | 28.5克 |
| 总量 | 729克 | 百花紫菜卷热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于骑摩托车562分钟消耗的热量...150 | |||||
百花紫菜卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、粟粉（适量）、胡椒粉（适量）、鸭蛋（适量）、紫菜（适量）、盐（适量）、虾胶（适量）、沙拉酱（适量）、茄汁（适量）
1/4. 新鲜虾仁二十个左右压烂再剁碎加一点盐和一小勺的粟粉,少量胡椒粉拌匀.
2/4. 鸭蛋一个加很少盐调匀煎成一张蛋皮.
3/4. 寿司紫菜一张放在寿司帘上把虾胶放上抹平再放蛋皮.
4/4. 再放上两条蟹柳.像包寿司一样卷起放蒸锅中蒸8分钟左取出凉后切块.吃时用沙拉酱或茄汁.
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、治疗高血压、增强性功能等功效；可与上海青、海马、娃娃菜搭配；与洋葱、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有防癌、健脾开胃、利尿消肿等功效；可与苦瓜、燕麦、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、健胃、散寒等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、预防贫血、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、预防肿瘤、化痰软坚等功效；可与圆白菜、墨鱼、火腿搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百花紫菜卷热量1406 千卡
- 脂肪131.38 克
- 蛋白质60.31 克
- 碳水化合物171.41 克
- 钠11045.6 毫克
- 钙903 毫克
- 铁21.94 毫克
- 钾1066 毫克