| 平菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 平菇炒肉热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于贴墙纸119分钟消耗的热量...180 | |||||
平菇炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（300克）、瘦肉（200克）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。
2/4. 瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3/4. 瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4/4. 姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、预防便秘、治便秘等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效；可与木瓜、小白菜、圆白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炒肉热量358 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠61.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾563 毫克