| 叉烧鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 叉烧鸡扒热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于午睡2032分钟消耗的热量...48 | |||||
叉烧鸡扒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡扒（适量）、上海青（适量）、食用油（适量）、叉烧酱（适量）
1/10. 相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~
2/10. 关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味!
3/10. 次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了~
4/10. 中小火,需要不断的翻面,避免糊掉~
5/10. 快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了~
6/10. 喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛...
7/10. 搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色~不过没有至于糊掉~
8/10. 扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘~
9/10. 待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错!
10/10. 装盘了,红配绿,哈哈~
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、解毒消肿、宽肠通便等功效；可与板豆腐、嫩豆腐、米豆腐搭配；与迷你黄瓜、金瓜、窝瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、补虚等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 叉烧鸡扒热量1626 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物152.9 克
- 钠4775.5 毫克
- 钙908 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾2269 毫克