| 黑巧克力戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 黑巧克力戚风蛋糕热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡，相当于开货车213分钟消耗的热量...390 | |||||
黑巧克力戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、食用油（50毫升）、低粉（40克）、可可粉（40克）、黑巧克力（30克）、朗母酒（1小匙）、蛋白（4个）、白糖（30克）
1/6. 蛋白+糖打成淡黄色
2/6. 称量可可粉和低粉
3/6. 黑巧克力隔水溶化
4/6. 粉类、溶化的巧克力，朗姆酒，拌入蛋黄液里
5/6. 分别加入蛋白里拌匀
6/6. 入模，170度40分钟
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、补水等功效；可与桂圆、辣椒、苋菜搭配；与味精、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、冠心病等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑巧克力戚风蛋糕热量1385 千卡
- 脂肪168.81 克
- 蛋白质62.54 克
- 碳水化合物299.21 克
- 钠293.4 毫克
- 钙222 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾1301 毫克