| 茄汁鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 茄汁鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于洗脚151分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、番茄沙司（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 鲈鱼从中间横向片开，背部相连，用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制15分钟。
2/4. 去掉葱姜后下油锅炸熟，使头立起。
3/4. 锅留少许油，倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖，使茄汁烧透变油亮的红色。
4/4. 倒入少许醋，用水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝肾、益脾胃等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克