| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 692克 | 干煸豆角热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于电工310分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、花椒（20克）、肉末（适量）、干辣椒（20克）、花生碎（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段.
2/4. 开火炒锅内倒入油,豆角平铺锅底，注意翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出琳干油。
3/4. 锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒,变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4/4. 然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、消暑、安养精神等功效；可与木耳、玉米、土豆搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、解热毒等功效；可与丝瓜、莴笋、芦笋搭配；与茶叶、菠菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、健胃消食等功效；可与苦瓜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量929 千卡
- 脂肪52.1 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物128.65 克
- 钠112.5 毫克
- 钙712 毫克
- 铁17.27 毫克
- 钾1556 毫克