| 炸罗非鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 70克 | 炸罗非鱼块热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于现代舞36分钟消耗的热量...288 | |||||
炸罗非鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋的蛋清（适量）、玉米淀粉（适量）、罗非鱼块（适量）、胡椒面（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 用一只蛋的蛋清、几茶匙玉米淀粉（专门做菜那种，生粉也可），搅拌至挂浆的程度；
2/4. 鱼预先解冻，切块，用白胡椒面、盐、料酒腌制；
3/4. 将鱼块蘸匀蛋清浆，放入锅中炸，先将油稍热就炸，火不要太旺，炸至谈黄色，捞起，再将油加热，再番炸至金黄色，上碟，可配上你想用的调料，如茄汁、椒盐、rosemary等。
4/4. 配上清炒荷兰豆，一肉一菜的，日子就算凑合着过了。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、预防便秘等功效；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、发汗、帮助消化等功效；可与羊排搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、止血等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 炸罗非鱼块热量173 千卡
- 脂肪17.37 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物170.43 克
- 钠10338.3 毫克
- 钙239 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾2032 毫克