| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 蛋挞热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于举重116分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（适量）、果冻粉5克（适量）、黄桃罐头（适量）、樱桃（适量）、牛奶400毫升（适量）、蛋黄4个（适量）、白糖40克（适量）
1/4. 把牛奶加入白糖在火上加热至糖溶化即可关火晾凉备用.
2/4. 取4只鸡蛋,进行蛋黄蛋白分离,果冻粉过筛加入蛋黄一起搅拌打均匀,再起混合进入牛奶.
3/4. 提前要把速冻的挞皮从冰箱里取出来解冻20分钟左右,使挞皮变软,然后把混合好的液体装入挞皮,7-8分满.然后把挞碗摆在烤架上。(省略了最重要的制作过程蛋挞皮用麦德龙买的现成的)
4/4. 烤箱220度预热5分钟,然后把盛好蛋液的蛋挞放入烤箱,上下管加热220度烤20分左右后拿出来装黄桃粒和樱桃在挞顶,最后再入烤箱烤5分钟即可.
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、和血、止渴等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护视力、补血、发汗等功效；可与蜂蜜、大葱、绵白糖搭配；与草莓、胡萝卜、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量348 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物54.7 克
- 钠0.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾232 毫克