| 千丝羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 216克 | 千丝羹热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于叮当舞133分钟消耗的热量...330 | |||||
千丝羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
盒装内脂嫩豆腐1盒（适量）、金针菇100克（适量）、鲜香菇10朵（适量）、猪肉丝（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 将水豆腐盒倒扣在刀板上，先切极薄的片，肉丝若干用生粉、生抽和一小捏盐拌匀。
2/4. 然后轻轻用手将所有切好的片撩一下，使之全部倾斜，再切丝。
3/4. 金针菇和香菇先加水煮开，下豆腐，用菜刀托着放进锅里，小心划散开，汤再次开后，加入肉丝，并加盐，一点猪油或麻油。
4/4. 既然是羹，当然要勾芡喽，调入水淀粉勾芡，滚起就可离火了。
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、利水消肿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千丝羹热量733 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物100.7 克
- 钠10089.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾172 毫克