| 牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 牙签肉热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于吹喇叭167分钟消耗的热量...120 | |||||
牙签肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、牙签（适量）、料酒（适量）、烧烤料（适量）
1/9. 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。
2/9. 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。
3/9. 加入1大勺料酒，烧烤料，搅拌均匀腌制30分钟左右（没有烧烤料的话可以换成炸鸡粉，或者自己加点盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，辣椒粉，孜然粉）。
4/9. 腌制好后用牙签串起。
5/9. 锅里倒少许油加热后把鸡肉串放入中小火慢煎（想快点也可以换成炸的方式）。
6/9. 鸡肉变色后再翻面煎。
7/9. 煎成金黄色转小火，再加入少许烧烤料（或腌制余下的料汁倒入）。
8/9. 再加入少许白芝麻（没有可省略此步，或喜欢吃辣的话撒点辣椒粉）。
9/9. 捞出沥干油，就可以装盘了。看不清楚的话，可点击上面菜谱成品大图查看。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋壮骨、温中益气等功效；可与冬瓜、油菜、板栗搭配；与鲤鱼、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
