| 糟鹅脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 261克 | 糟鹅脖热量/卡路里34千卡 | |||

1/6. 准备的料!

2/6. 先把鹅脖上的油脂全部处理干净,加料酒焯水。

3/6. 生姜切片。

4/6. 准备的糟卤。

5/6. 洗净后加八角,花椒,桂皮,辣椒干,生姜片,糟卤烧开

6/6. 改小火烧半小时,放冰箱冷藏两小时以上。剁成小块就可以。
糟卤的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;