| 酸甜猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 总量 | 122克 | 酸甜猪蹄热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于摇摆舞29分钟消耗的热量...270 | |||||
酸甜猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前蹄（2只）、姜（1片）、小鸡蛋（10个）、苹果醋（1小匙）
1/5. 猪蹄处理干净，剁成小块，焯水后沥干。
2/5. 砂锅放入猪蹄，姜，注入没过面的水。
3/5. 烧开后，放老抽、生抽、苹果醋、冰糖、再次烧开。
4/5. 冰糖融化后，尝一下味道，酸甜度合适的话，调小火，继续煲至猪蹄软烂。
5/5. 最后加入煮熟的鸡蛋，再煲几分钟即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解毒、防衰老等功效；
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营养信息
- 酸甜猪蹄热量131 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠3052.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾538 毫克