| 排骨炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1500克 | 排骨炖萝卜热量/卡路里2715千卡 | |||
 热量2715千卡，相当于拳击226分钟消耗的热量...720 | |||||
排骨炖萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排（1000克）、萝卜（500克）、排骨调料包（100克）、葱（100克）、姜（100克）、胡椒粉（30克）、盐（20克）、香菜（50克）、香菇（200克）、鸡精（20克）
1/5. 猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；
2/5. 白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3/5. 锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；
4/5. 添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；
5/5. 炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、滋阴补阳、滋阴润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、促消化、消积滞等功效；可与肥牛、火腿、排骨搭配；与阿胶、木耳、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖萝卜热量2715 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠68.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾444 毫克