| 萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 萝卜干热量/卡路里161千卡 | |||
1/5. 青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;
2/5. 放在太阳下晾晒一天;
3/5. 在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;
4/5. 用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;
5/5. 吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、预防动脉血管硬化、抗老防衰等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效;可与菠菜、卷心菜、西瓜搭配;与杏、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;