| 香煎鲢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 895克 | 香煎鲢鱼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于跑步116分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎鲢鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）
1/6. 用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干，用料酒、盐、花椒把鱼提前腌制十分钟；
2/6. 用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用；
3/6. 给鱼身沾层湿淀粉；
4/6. 平锅内下油，油热后下鱼段用中火双面煎至微黄；
5/6. 浇入调好的汁，盖盖焖上2分钟；
6/6. 大火收汁即可。
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、暖胃补气、温中益气等功效；可与赤小豆、藕、白萝卜搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鲢鱼热量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾277 毫克