| 芦笋杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 471克 | 芦笋杏鲍菇热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于背包旅行18分钟消耗的热量...420 | |||||
芦笋杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（150克）、杏鲍菇（1个）、鲜虾仁（10只）、胡萝卜（1小块）、糟卤（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蛋清（适量）
1/5. 芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会
2/5. 烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分
3/5. 锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒
4/5. 随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒
5/5. 炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤和少量糖，炒一分钟即可出锅
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、提高机体代谢能力等功效；可与苦瓜、银杏、冬瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、解毒生津等功效；可与鳕鱼、狗肉、豆浆搭配；与山楂、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋杏鲍菇热量127 千卡
- 脂肪0.47 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物19.51 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克